腐乳空心菜這樣做,5分鐘迅速上桌

腐乳炒空心菜,五分鐘之內絕對可以搞定。爽口的空心菜裹滿風味獨特的腐乳,可以防止水分的流失,吃起來更加爽滑。別看只是素菜一道,卻是相當下飯,而且特別適合拌飯吃。

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材料:空心菜1把、蒜粒3瓣、腐乳塊3塊、鹽半勺、食用油適量。

  

做法:

1、備食材。

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2、空心菜去掉根部比較老的部分,洗凈切幾段,瀝乾水分。

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3、蒜頭去皮拍碎。

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4、鍋置火上,燒熱后,倒入適量油燒熱,轉小火,放入蒜碎煸香。

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5、倒入腐乳快划散。

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6、 放入空心菜,用大火翻炒。

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7、大火翻炒1分鐘,加入半勺鹽。

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8、再炒半分鐘至菜葉軟塌即可出鍋。

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成品如下~

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