10分鐘即成的營養早餐餅大全,不需要發麵、揉麵!學會了就可以去擺攤啦!營養健康又美味!

早餐是我們健康的第一道大門,此門失守,則我們的健康會受到很大的損害。其實一頓營養健康美味的早餐並不需耗費我們太多的時間,快速做早餐,在不佔用寶貴時間的同時,讓我們做一個健康的上班族。

從現在開始教你幾款早餐餅的做法,為你的家人開始精心準備一款營養美味的早餐吧。


香煎蛋餅

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配料:

雞蛋兩個、胡蘿蔔適量、鹽適量、油適量

烹飪步驟:

1.準備材料

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2.打入雞蛋,加入鹽

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3.打散雞蛋

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4.加入胡蘿蔔

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5.鍋中加油

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6.攤入蛋餅

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7.煎至雞蛋表面有泡泡凸起,就對半摺疊

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8.在摺疊

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9.裝碟,開吃。

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菜譜小貼士: 注意煎的時間和火候,不要烤焦。

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早餐餅

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配料:

馬鈴薯1個、胡蘿蔔1根、雞蛋2個、麵粉30克、香腸1根、蔥1根、油適量、鹽適量、胡椒粉適量

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烹飪步驟:

1.所有食材準備齊全,洗凈備用

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2.馬鈴薯胡蘿蔔切絲,香腸切丁,蔥切花備用

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3.切好的食材放入不鏽鋼小盆,打入兩個雞蛋,再加入30克麵粉,加入適量的鹽和胡椒粉調味

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4.不用放水,把所有食材超一個方向攪拌均勻

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5.電餅鐺預熱,鍋熱倒入少許油,把和好的馬鈴薯絲雞蛋等餅料均勻的分四分,放到餅鐺上攤成圓餅

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6.菜餅稍定型后撒上黑芝麻,一定要黑芝麻,白芝麻看不見哦

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7.菜餅底面上色后,翻過來烙另一面

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8.菜餅兩面金黃,大約5分鐘左右,菜餅就熟了,是不是金燦燦的很好看啊

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9.金燦燦,香噴噴的早餐餅上桌了,

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馬鈴薯火腿早餐餅

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配料:

火腿適量、馬鈴薯兩小個、胡蘿蔔半個、麵粉適量、鹽適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.將馬鈴薯切片,放入鍋內蒸煮

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2.將火腿、胡蘿蔔切丁備用

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3.將蒸好的馬鈴薯去皮、壓成泥

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4.將火腿丁、胡蘿蔔丁放入馬鈴薯泥攪拌均勻

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5.放入適量麵粉、鹽,和成軟軟的麵糰

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6.鍋內放油燒熱,手掌放油,取雞蛋大小的馬鈴薯泥搓圓、壓扁,放入鍋內小火煎

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7.待兩面穌黃后即可出鍋

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菜譜小貼士: 馬鈴薯切片更容易熟;如果馬鈴薯泥過干,和麵糰的時候可以加入少許清水;搓馬鈴薯麵糰容易粘手,放少量食用油在手裡,形狀更好看,做出來也更酥軟!


營養雞蛋餅

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配料:

胡蘿蔔20克、芹菜梗20克、火腿30克、雞蛋1個、麵粉適量、鹽適量、蔥適量

烹飪步驟:

1.先把胡蘿蔔,芹菜梗,火腿和蔥切沫,放到一個大碗里。

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2.打入一個雞蛋和加入適量的鹽,攪拌均勻。

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3.拌均勻后加入適量的麵粉。

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4.再加入適量的清水調成糊。

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5.平底鍋倒入適量的油燒熱。

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6.倒入適量的麵糊攤勻,用中小火煎。

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7.待一面煎至金黃翻一面煎十幾秒即可。

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8.把煎好的餅切成塊就可以享用了。

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菜譜小貼士: 調麵糊的時候不可以一次加夠清水,要一邊加一邊調,調成滴落的麵糊能線狀即可。


火腿蛋餅

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配料:

麵粉半碗、香腸三根、玉米油一碟、雞蛋三個、白糖一碟、黑芝麻少許、牛奶180ml

烹飪步驟:

1.準備好食材。

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2.雞蛋打散加入白糖,攪拌均勻。

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3.再加入牛奶,攪拌均勻。

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4.加入麵粉時一點點的放,慢慢的攪拌,那樣能少點疙瘩。

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5.最後加入玉米油,攪拌均勻,油和麵粉完全融合。

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6.過濾幾遍。

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7.盛一勺,把鍋拿起來轉動一圈。

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8.成一張薄薄的圓餅,小火煎。

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9.用餘溫把另一面烙熟。

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10.用比較難看的那面卷香腸,然後切成段。

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11.撒上黑芝麻點綴。

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菜譜小貼士:

1、麵粉液體稀一點,容易散開。

2、喜歡沾番茄醬吃的小朋友也很棒。

3、小火煎,用刀尖試著把麵餅挑起來一塊,翻面用餘溫就可以烙熟。

4、這個量我做了6張,大家可根據自己的情況刪減。

5、如果不喜歡吃甜的,可以把糖換成鹽,又或者什麼都不放,這個奶香味挺足。



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